簡介
![土豆胡蘿蔔](/img/4/7e1/nBnauM3X1AjN0MDN2MjN3cDNzUTM5kzM4gjNwADMwAzMxAzLzYzL4czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
用餐人數:1-2人
材料
主料
100g胡蘿蔔
200g土豆
配料
適量油、適量鹽、2個辣椒、適量生抽、適量味素、適量紅糖
做法
![土豆胡蘿蔔](/img/b/c8a/nBnauM3X2YTOyADO3QjN3cDNzUTM5kzM4gjNwADMwAzMxAzL0YzLzgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
2.然后土豆還用清水泡一泡,再把水瀝乾了。
3.鍋中倒入油,再油熱了,倒入胡蘿蔔和土豆,
4.再翻炒兩分鐘左右,放入調料:鹽,糖、生抽
5.然後再倒入少許清水,蓋上鍋蓋,煮五分鐘左右
6.然後再放入切好的辣椒丁,再三分鐘左右,放入味素,就可出鍋了。
7.出鍋啦!
營養含量
![胡蘿蔔](/img/1/3bb/nBnauM3X3QjMygjN4QTOwQTMzUTMwQTO5EzMxADMwAzM4IzL0kzLwUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可用於腸胃不適、便秘、夜盲症(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。胡蘿蔔富含維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。同時,胡蘿蔔也適宜於皮膚乾燥、粗糙,或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
注意事項
土豆不能煮得太爛了,不然不怎么好吃。