土豆胡蘿蔔煎餅

土豆胡蘿蔔煎餅是土豆、胡蘿蔔、雞蛋、玉米粉、鹽、胡椒粉等製成的菜品。

食材明細

土豆 500克
胡蘿蔔 400克

土豆胡蘿蔔煎餅

中等洋蔥 1個
雞蛋 1枚
玉米粉 2湯匙
鹽 1.5茶匙
胡椒粉 半茶匙
黃油 2湯匙（用於煎餅）

製作步驟

1.土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮。
2.土豆、胡蘿蔔擦絲、洋蔥切碎一起放入大盆里。
3.加入雞蛋、玉米粉、鹽和胡椒粉。
4.充分拌勻。
5.平底鍋放黃油燒熱，放入適量的土豆胡蘿蔔。
6. 中火煎至餅熟透，大約4-5分鐘。