土豆燜雞塊

土豆燜雞塊是一道簡單的家常菜，主料是新鮮小土豆,雞腿,青蒜,姜,大蒜，青椒。

材料

主料

新鮮小土豆,雞腿,青蒜,姜,大蒜，青椒

配料

生抽,蚝油,砂糖,料酒 ,醬油

做法

1.鍋內放冷油,放入姜塊、蒜塊爆香.

2.放入雞塊及料酒一大匙小火煸炒至半熟狀態,

3.放入土豆塊繼續小火煸炒,

土豆燜雞塊

4.直至土豆表面金黃色,

5.準備調料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,

6.將調料倒入,煮開後,轉小火,加蓋燜制,

7.因為土豆會粘鍋,途中要常常翻動一下,

土豆燜雞塊

8.最後汁差不多收乾的時候下青蒜,翻炒至斷生即可。