土豆海帶湯

土豆海帶湯，美食，主要原料有排骨300克、土豆一個、海帶100克、蔥、姜適量、鹽少許。製作方法簡單，湯鍋置火上，放熟豬油燒熱，放入蔥絲爆鍋，倒入清湯，加上土豆絲、只需特別特色為海帶絲和海米燒沸，撇去浮沫。放鹽和味素調好口味。淋上香油．出鍋到在湯碗裡即可。色澤美觀，口味鹹鮮。

原料：

土豆海帶湯

排骨300克、土豆一個、海帶100克、蔥、姜適量、鹽少許

做法：

1、排骨飛水，撇去浮沫，撈出備用；
2、 砂鍋中水將沸時放入 排骨、蔥、姜煮一個半小時；
3、海帶泡發後，結成 海帶結；
4、土豆切滾刀塊；
5、放入土豆、海帶煮半個小時，加鹽調味即可。

方法二

原料

土豆100克，海帶50克，海米15克，大蔥5克，熟豬油15克，清湯750克，鹽5克，味素4克，香油10克。

做法

將士豆洗淨去皮，切成長5厘米的絲，放清水中漂洗乾淨，控淨水分備用。
海帶用清水泡透，洗淨後切成長5厘米的絲；海米用溫水泡後，洗淨雜質；大蔥洗淨切成絲。
湯鍋置火上，放熟豬油燒熱，放入蔥絲爆鍋，倒入清湯，加上土豆絲、海帶絲和海米燒沸，撇去浮沫。放鹽和味素調好口味。淋上香油．出鍋到在湯碗裡即可。

特別提示

色澤美觀，口味鹹鮮。