啤酒香菇雞翅

啤酒香菇雞翅是一道十分美味的料理，其主材料為雞、黃酒、老抽、啤酒、香菇等

主要材料

啤酒香菇雞翅
用料：雞全翅四隻，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻醃約半小時；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老薑一小塊、蒜半個勻切末；蔥兩棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙醃雞翅時用）。

製作方法

做法：
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。

啤酒香菇雞翅

2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘後將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。