咖喱茄子雞珍

咖喱茄子雞珍 - 具體做法：先將雞珍切成小塊，用鹽、生抽、料酒、雞精、澱粉淹20分鐘，起鍋放油，將雞珍爆炒，然後放水，水的多少看你放的菜的多少而定，水開後放咖喱粉，然後再開後放入土豆茄子還有洋蔥，我從冰櫃里又翻出來自己凍的豆腐也放進去了，大火燉著。等土豆軟了，關小火，最後放了些用來涮鍋的寬粉在上面，最後放鹽，粉也透亮了，就關火出鍋。嘿嘿，湯可以泡飯很香喔。

具體做法：

先將雞珍切成小塊，用鹽、生抽、料酒、雞精、澱粉淹20分鐘，起鍋放油，將雞珍爆炒，然後放水，水的多少看你放的菜的多少而定，水開後放咖喱粉，然後再開後放入土豆茄子還有洋蔥，我從冰櫃里又翻出來自己凍的豆腐也放進去了，大火燉著。等土豆軟了，關小火，最後放了些用來涮鍋的寬粉在上面，最後放鹽，粉也透亮了，就關火出鍋。嘿嘿，湯可以泡飯很香喔。

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