咖喱土豆牛肉飯

咖喱土豆牛肉飯所屬一款美食之一，主要原料有牛肉後腿適量、土豆適量、香米適量等，

簡介

咖喱土豆牛肉飯

做法：煮
口味：咖喱味

材料

主料：牛肉後腿適量、土豆適量、香米適量
調料 ：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、洋蔥適量、水適量、咖喱適量

製作步驟

1、牛肉泡盡血水後，切成小塊放入加了料酒、蔥段和薑片的清水裡飛水。
2、飛水後的牛肉塊撈出瀝水，待用。
3、鍋內倒油，放入洋蔥塊煸炒出香味。
4、再加入土豆塊繼續煸炒片刻。
5、加入飛水後的牛肉塊翻炒。
6、一次性加足清水（沒過材料就可以了），蓋上蓋子煮至水滾。
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8、將咖喱塊用手掰開加入到滾水裡攪拌至融化，再蓋上蓋子用中小火燜煮30分鐘。
9、燜煮後，根據自己的口味加入適量的鹽和雞精調味，然後開大火將湯汁收至濃稠即可。
10、泰國香米淘洗乾淨，放入電飯煲里煮熟。吃的時候，盛出，淋上咖喱汁和菜餚拌勻即可。