咖喱味香腸麵包

2、把發酵好的麵團按扁，排出空氣，切割成5等分，滾圓，表面蓋上濕布，防表面風乾，中間發酵15分鐘。 3、拿一個切割好的麵團，揉成細條狀。 4、將香腸纏在中間。

原　料:高粉100克、咖喱粉5克、酵母粉3克、細砂糖12克、鹽2克、黃油15克、雞蛋液15克、牛奶60克、香腸5根（我選的黑椒味）、芝士粉適量。
分量：5個。
特　色:辭舊迎新之中點西點大PK
操　作:
1、將所有麵包材料（除黃油）揉到表面光滑後，加入軟化的黃油，揉到可以拉出薄膜的擴展階段，放至溫暖的地方發酵至2倍大。
2、把發酵好的麵團按扁，排出空氣，切割成5等分，滾圓，表面蓋上濕布，防表面風乾，中間發酵15分鐘。
3、拿一個切割好的麵團，揉成細條狀。
4、將香腸纏在中間。放在溫暖的地方最後發酵至2倍大，表面刷上蛋液，撒上芝士粉，入烤箱，180度，中層，12分鐘。