味醬
材料:蕃茄1個 , 姜50公克 , 紅辣椒2支
香菜30公克 , 蒜頭5粒
調味料
蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200cc
做法
將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可
備註
五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由於此醬製作較為費時因此可多做些放入冰櫃冷藏
約可存放1~2個月左右
蕃茄1個 , 姜50公克 , 紅辣椒2支
香菜30公克 , 蒜頭5粒
鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200cc
加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可
製作較為費時因此可多做些放入冰櫃冷藏
約可存放1~2個月左右
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