相關詞條
-
便當
20公克布丁模 1隻水 100㏄醃料：蕃茄醬 2大匙鹽 1小匙鹽水 少許糖 2小匙香油 1小匙作法：(1)起油鍋，蛋先打散，入鍋炒散到熟，再依序...大匙醃料：(1)醬油 1/2大匙豆瓣醬 1小匙糖 1小匙香油 1/2小匙...
詳述 日式便當 做法 飲食文化 -
便當[攜帶型食物]
水 100㏄醃料：蕃茄醬 2大匙鹽 1小匙鹽水 少許糖 2小匙香油 1小匙作法：(1)起油鍋，蛋先打散，入鍋炒散到熟，再依序放入小黃瓜、青豆...料：(1)醬油 1/2大匙豆瓣醬 1小匙糖 1小匙香油 1/2小匙蒜泥...
歷史沿革 歷史由來 飲食文化 其他相關 -
檸檬椒鹽雞翅膀
椒鹽 1大匙牛至 1/2小匙迷迭香 1/2小匙羅勒 1/2小匙百里香 1/2小匙小茴香 1小匙胡椒粉 1/2小匙鹽 1/2小匙白蘭地 1大匙玉米澱粉 適量操作步驟一、把翅膀裁成塊...
原料 調料 操作步驟 經驗心得 -
玉米荸薺肉餡餅
小匙 玉米(鮮)：90克 荸薺：5個 色拉油：1小匙 食鹽：3/4小匙 姜：5克 料酒：2小匙 生抽：1小匙 老抽：2小匙 香油：適量 水：145克 細香蔥：5克 白糖...
材料 做法 菜品特色 -
孜然牛肉
材料：牛肉250克，香蔥2棵，生薑1小塊，熟芝麻1小匙，花椒適量，孜然3小匙，乾辣椒8個，調料：食用油500克（實耗30克），香油1小匙，紅油1小匙，高湯1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精鹽1小匙，白糖...
菜譜資料 做法 營養價值 營養成分 食物相剋 -
澆汁豆花
• 小蔥1棵• 蒜6瓣• 香菜1棵• 花椒粉1/4小匙• 生抽3小匙• 白糖1.5小匙• 胡椒粉1/4小匙• 料酒1小匙• 玉米澱粉2小匙• 蚝油4小匙• 香醋2小匙• 剁椒適量• 老抽1/2小匙• 辣椒油1/2大匙...
食材明細 做法 烹飪技巧 做法二 營養價值 -
番茄肉丸湯
)姜(1塊)雞蛋大的番茄(4個)調料生抽-醃肉(2小匙)糖-醃肉(1/2小匙)料酒 -醃肉(1小匙)胡椒粉-醃肉(1/4小匙)玉米澱粉-醃肉(2小匙)清水 -醃肉(1-2大匙)鹽-湯(1/2小匙或)糖 -湯(1/4...
材料 基本內容 做法 -
鮮菇蘆蝦丸湯
），紅蘿蔔2片，高湯1大碗。調料：鹽1/4小匙，味素1/4小匙，蛋白1個，太白粉1大匙，味素1/2小匙，魚露1小匙，油1/2小匙。製作方法1、蝦剁碎後，加入鹽1/4小匙、味素1/4小匙、蛋白1個、太白粉1大匙，攪拌至...
原料 製作方法 -
怪味醬
材料:涼開水4大匙，芝麻醬1大匙，芥末粉1/2小匙，蒜末1/2小匙，薑末1/4小匙，蔥花1小匙，紅辣椒末少許，紅油1/2小匙，香油1/2小匙，細砂糖1又1/2小匙，醬油1又1/2小匙，白醋1小匙，鹽1/4小匙...
材料: 做法: -
肉圓便當
1/3杯 在來 米粉 1/4杯 油 1小匙 水 1/2杯 (2) 五香粉 1/3小匙 胡椒粉 1/3小匙 鹽 1/2小匙 醬油 1/2小匙 糖 1/2小匙 太白粉 1小匙 (3)在來米粉 1/2大匙 醬油 1...
食品用料 製作流程 營養價值
