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香油
香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法製作...
特點 鑑別方法 產品分類 主要問題 適用人群 -
香油豆角
美食原料：豆角250克，蒜泥10克，香油20克，花椒油5克，精鹽、味素少許。
香油豆角 ≮美食做法≯ ≮美食特色≯ -
《香油土豆絲》
菜譜名稱 香油土豆絲 所屬菜系 其它菜系 基本特點 色澤清新，口感脆嫩，鹹鮮適口。 基本材料 土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味素、香油各1/2茶匙。 香油土豆絲（3人量） 製作： 1.把土豆削淨表皮，切細絲。蔥...
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石磨香油
石磨香油就是用石頭做的磨把芝麻磨成油，一般指手工磨的油和原始做法。
加工工藝 參考資料 -
香油灣
兩個老頭兒下完了這盤棋，收拾棋盤走了。 老頭說：聽老人們傳說，這村有一個賣香油的某某人，進山賣油，一去不返，已經200多年了。 這賣香油的人再沒有出來，...
香油灣 -
機制香油
機制香油又稱香麻油、麻油。它以芝麻為原料，通過特定的工藝，用機榨製取，具有顯著的芝麻油香味，用途與小磨香油相同。按國家標準，分為一級 機制香油和二級機制香油。
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香油拌麵
香油拌麵是一道簡單的家常菜，主料是蒜末10公克，陽春麵90公克，蔥花8公克，香油1大匙，醬油1大匙。
材料 做法 -
香油雞蛋
香油雞蛋是一道以雞蛋和香油為材料製作而成的菜品。
主治 配料 做法 菜品特色 營養價值 -
香油苦瓜
香油苦瓜，特色菜譜，祛痱食譜。鹹鮮味，鹹鮮清香。
工藝： 口味： 主料： 輔料： 調料： -
色香油
色香油，是爆米花和棉花糖常用的一種調味品。其主要作用就是調製各種口味的爆米花棉花糖，能做出如哈密瓜、朱古力、香芋、鳳梨等十幾種口味。色香油相比食用色素而...
色香油介紹 色香油的特點
