參須瘦肉汁

參須瘦肉汁由人參須，鮮豬瘦肉為主料做成，具有療能補氣健脾的功效。

製作材料

　材料：人參須5克，鮮豬瘦肉100克，味料適量。

製作過程

　製作：先將人參須、豬瘦肉用水洗淨，然後用絞肉機(或用刀)絞碎成肉餅，攪勻，加適量味料調味放瓦碗內，隔水蒸汁飲用。
功效：本食療能補氣健脾，尤適宜於體弱的小兒或老者。