南瓜餐

南瓜餐，菜名，是以南瓜為主料，配以冰糖、蜂蜜、薑汁等輔料製作而成，味道香美，可以補肺腎、止咳喘，老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

配方

南瓜500克，冰糖、蜂蜜各50克，薑汁適量。

製法

將南瓜切開頂蓋，除去瓤及瓜子，放入薑汁、冰糖、蜂蜜，蓋上頂蓋，用竹籤固定，隔水燉2小時即成。

功效

補肺腎，止咳喘。

用法

每日分2次食用。