南瓜蒸肉飯

南瓜蒸肉飯，由大米、南瓜、豬五花肉、蝦米、洋蔥、香菇、蔥製作而成。

製作材料

材料：大米、南瓜、豬五花肉、蝦米、洋蔥、香菇、蔥。

製作過程

1、大米洗淨，香菇洗淨切片；蝦米洗淨；洋蔥洗淨切丁；蔥切碎；五花肉切片。
2、炒鍋內放油，爆香蔥花，放入五花肉煸炒，再放入洋蔥丁、蝦米、香菇片一起翻炒。加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
3、將炒好的菜和大米放入放入電飯煲內，攪拌均勻，蒸成南瓜飯。
4、南瓜對半切開，其中一半去皮去籽，切成塊。另一半挖去籽瓤，放入蒸鍋蒸熟。
5、把南瓜飯放入蒸熟的南瓜碗中即可。