南瓜花煎蛋餅

南瓜花煎蛋餅，美食，主要原料有6朵南瓜花、2個雞蛋。南瓜大家都吃過，南瓜花大家嘗過嗎？南瓜花能消除疲勞，增強體質，對中風、便秘、貧血有輔助療效。南瓜花煎蛋餅，將南瓜花洗淨，去花蕊，切得碎碎的，加點麵粉、糯米粉，與雞蛋拌勻一煎，別有新鮮的風味。

簡介

　

南瓜花煎蛋餅

　南瓜大家都吃過，南瓜花大家嘗過嗎？南瓜花能消除疲勞，增強體質，對中風、便秘、貧血有輔助療效。南瓜花煎蛋餅，將南瓜花洗淨，去花蕊，切得碎碎的，加點麵粉、糯米粉，與雞蛋拌勻一煎，別有新鮮的風味。

主料

6朵南瓜花
2個雞蛋
60g麵粉
30g糯米粉

配料

適量油
適量鹽
適量香油

製作步驟

1 準備原料：南瓜花6朵、雞蛋2個、麵粉及糯米粉
2 南瓜花去莖及花蕊，切碎
3 雞蛋打散，與麵粉、糯米粉和勻，加入香油、胡椒粉，加入切碎的南瓜花拌勻
4 平底鍋加熱，放入少許食油
5 慢慢倒入南瓜花蛋糊
6 兩面煎黃後即可出鍋，喜歡Q版造型的，可以用模具來製作可愛的煎餅造型了！

注意事項

南瓜花的花蕊有苦味，製作的時候一定記得要棄之不用喔！