材料:
南瓜、咖喱、蘑菇
做法:
1)先準備南瓜,去皮切片,如果想讓它快些熟呢,就裝在微波器皿里,鬆鬆地蓋上蓋子,用微波爐轉上5分鐘左右。如果不介意後面的工序多煮一會兒呢,就不用微波爐。
2)蘑菇8朵,洗淨切片,洋蔥1/3個,切碎丁。
3)鍋熱橄欖油適量(平時炒菜那么多就可以),倒入蘑菇和洋蔥,翻炒。
4)洋蔥差不多變色的時候,加入1小匙咖喱粉(根據自己的口味調整數量,如果喜歡味道重點兒的話,就多加,不喜歡的話,就少加哈),2大匙麵粉,快速炒炒,倒入1杯雞湯,一杯水,一杯牛奶(湯要沒過鍋里的內容),煮開後,倒入南瓜片,加鹽,黑胡椒粉,煮透,出鍋以前,加蜂蜜一小匙(或者適量,調到自己喜歡的甜味就好)。
注意:
如果是生的南瓜片的話,就小火多煮會兒,把南瓜片煮熟,如果是熟的南瓜片,就可以少煮一會兒。