北芪瘦肉湯

北芪瘦肉湯 是一款美味菜譜，屬於 其他 菜系,主要原料有 瘦肉 等

材料

豬腰枚肉650克、北芪6克、天麻2克。

製作方法

（1）豬肉切成厚圓片，醃製30分鐘。
（2）將豬肉片放入一深盤中，再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸鍋蒸20分鐘後再燜5分鐘即可。

營養價值

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需胺基酸。

北芪瘦肉湯

2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。