內容簡介
化妝品檢測指南《化妝品檢測指南》是國家“十一五”重點規劃圖書《食品和化妝品質量安全檢測叢書》的一個分冊。是廣大從事化妝品檢驗工作的技術人員以及化妝品監督管理人員的有益參考書，並可作為各大專院校或專門研究機構相關專業本科生或研究生的教學輔導資料。
目錄
第一章 緒論
第一節 基礎知識
一、化妝品的定義
(一)各國的化妝品定義
(二)化妝品的內涵
二、化妝品的分類
(一)分類標準
(二)我國化妝品分類
三、化妝品的特性
(一)安全性
(二)穩定性
(三)使用性
(四)功效性
第二節 化妝品生產理論與實踐
一、化妝品生產理論
(一)膠體
(二)流變性
二、化妝品原料組成
(一)基質原料
(二)輔助原料
三、化妝品生產與製備
，(一)化妝品生產工藝和設備
(二)化妝品製備過程
(三)化妝品製備過程控制
第三節 化妝品與人體健康
一、化妝品的毒副作用
二、原料安全
(一)安全性評價中應考慮的一般性問題
(二)化妝品組成成分的安全性評價
(三)對化妝品原料的要求
(四)化妝品新原料的毒理學試驗
三、成品安全
(一)對化妝品終產品的要求
(二)化妝品終產品的穩定性和理化性質
(三)對標籤標識的要求
(四)化妝品安全性評價程式和方法
四、化妝品管理
(一)化妝品原料管理規定
(二)化妝品相關標準
第四節 化妝品發展與展望
一、新型材料在化妝品中的套用
(一)基因原料
(二)海洋原料
(三)綠色原料
(四)蛋白原料
(五)納米材料
二、新興技術在化妝品中的套用
(一)生物工程技術
(二)納米技一術
(三)天然植物萃取技術
(四)基因晶片美容
三、化妝品行業發展趨勢
(一)中國化妝品市場現狀
(二)國內外化妝品行業發展趨勢
第二章 化妝品檢測的質量控制
第一節 化妝品檢測質量管理體系的建立與運行
一、質量管理體系的基本概念
二、質量方針聲明的發布
三、質量管理體系的建立
(一)質量策劃
(二)體系的建立
四、質量管理體系檔案的編制
(一)編制檔案的要求
(二)體系檔案的構成
(三)質量手冊的編寫
(四)程式檔案的編寫
五、質量管理體系的運行
第二節 實驗室管理與資源要求
一、實驗室管理要求
(一)組織要求
(二)程式檔案要求
(三)實驗室規章制度管理
二、實驗室資源要求
(一)人員要求
(二)實驗室環境要求
(三)實驗室用水要求
(四)實驗室檢測儀器設備管理
第三節 檢測方法的建立與驗證
一、分析方法質量評價參數
(一)準確度
(二)精密度
(三)靈敏度
(四)檢出限
二、化妝品檢測方法
(一)化妝品檢測標準方法
(二)實驗室新方法的研究和制定
第四節 檢測實驗室質量控制
一、實驗室內質量控制
(一)樣品控制
(二)檢測工作管理
(三)質量監控
二、實驗室間質量控制
(一)概述
(二)比對樣品
(三)統計分析
(四)結果評價
第三章 化妝品穩定性檢測技術
第一節 基本概念
一、概述
(一)穩定性和有效期的定義
(二)非處方藥物的法規性要求
二、影響因素
(一)溫度
(二)濕度
(三)光
(四)振動
(五)氧化
(六)各成分相互作用
(七)微生物因素
(八)影響油包水型乳化體系的穩定性的因素
三、穩定性測試的原則
(一)美國FDA關於藥物穩定性測試的規定
(二)人用藥品註冊技術要求國際協調會議指導原則
四、穩定性測試報告一般內容
第二節 常規穩定性測試
一、概述
二、目測法
(一)不使用顯微鏡
(二)使用顯微鏡
三、重量法
四、電學方法
(一)電導率
(二)介電常數
(三)Zeta表面電位
五、相轉變溫度(PIT)法
第三節 加速不穩定性測試
一、概述
二、溫度不穩定性測試
(一)概述
(二)原理
三、離心不穩定性測試
(一)概述
(二)設備和技術
(三)局限性
(四)原理
……
第四章 化妝品適應性檢測技術
第五章 化妝品安全性檢測技術
第六章 化妝品功效性檢測技術
第七章 國內外化妝品功效性和安全性相關法律法規
參考文獻
