內容簡介
動物生物化學實驗指導目錄
第三版前言第二版前言
第一版前言
第一章總論
第一節緒論
第二節動物生物化學實驗室安全與防護知識
第三節常用儀器設備及其使用方法簡介
第四節實驗基本操作技術
第二章動物生物化學基本實驗技術原理
第一節沉澱分離技術
第二節離心技術
第三節層析技術
第四節電泳技術
第五節光譜分析技術
第三章動物生物化學基本實驗技術
第一節血液樣品的處理與組織勻漿的製備
第二節血糖的測定
第三節血液非蛋白氮的測定
第四節血清總脂的測定
第五節血清鈉/鉀/鈣/無機磷的測定
第六節肝糖原的提取與鑑定
第七節維生素B1的提取與含量測定
第八節脂肪酸的β-氧化
第九節脂類的提取和薄層層析分離
第四章蛋白質（酶）技術
第一節蛋白質提取、純化與鑑定的一般步驟和方法第二節蛋白質定量測定技術第三節唾液澱粉酶活性的觀察
第四節鹼性磷酸酶活性及比活性測定
第五節琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制的觀察第六節乳酪蛋白的製備及部分性質檢測第七節血清蛋白質醋酸纖維薄膜電泳
第八節紙層析鑑定酶促轉氨基作用
第九節卵清蛋白的分離提純
第十節等電聚焦電泳法測定蛋白質的等電點
第十一節細胞色素C的製備及含量測定
第十二節血漿（清）IgG的分離純化
第十三節聚丙烯醯胺凝膠柱狀電泳分離血清蛋白
第十四節SDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳法測定蛋白質的分子質量第五章核酸技術第一節核酸定量測定技術
第二節動物組織中染色體DNA的製備
第三節大腸桿菌感受態細胞的製備及質粒的轉化
第四節質粒的提取及瓊脂糖凝膠電泳鑑定
第五節利用凝膠層析技術純化質粒
第六節聚合酶鏈式反應
第六章實驗記錄與數據處理
第一節實驗記錄與數據處理
第二節實驗報告
附錄
一、常用緩衝溶液的配製方法
二、層析技術常用數據
三、硫酸銨飽和度常用表
四、常用蛋白質和核酸分子質量標準
參考文獻
