制肘是“掣肘”的別字,已經流行的錯誤用法,可作”掣肘“的別解。
相關詞條
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肘捶
肘捶,這個不廣為人知的武術拳種,在臨清及周邊傳習了140餘年之久。肘捶的創始人是張東槐。由於肘捶一開始以對練為主,後代武師附加了幾個形意的招式,如伏虎等...
文化傳承 技法 詳細資訊 臨清肘捶譜系 -
秘制豬肘
秘制豬肘是一道美味佳肴,主要製作原材料為生肘子一個、胡蘿蔔50克,芹菜35克,大蔥75克,生薑60克等。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的菜餚。
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港式秘制豬肘
1、買回的豬肘洗淨去毛,放入清水中浸泡6小時,去除血水,中途約換2次水。 1、豬肘一定要提前泡出血水。 2、使用黃酒代替水,這樣做出來的豬肘更香。
原 料: 操 作: -
秘制紅棗煨肘
秘制紅棗煨肘是一道美食菜譜,主要製作原材料有豬肘 2000克,紅棗300克,冰糖 300克,甜橙 400克;菜油、川鹽、姜、蔥、料酒各適量。此菜品色澤紅...
材料 製作 -
秘制醬肘花
的淋漓盡致秘制醬肘花,豐富遞進式的味道,入口超強的層次感,超多的膠原蛋白...原 料豬肘1個、冰糖1小勺、八角2枚、花椒20粒、萬用鹵包1個(選擇...胡椒粉少許、蒜粉少許、五香粉少許、鹽1小勺。操 作1、豬肘洗淨用鑷子拔去...
原 料 操 作 -
肘
肘是豬的腿肉,分為前肘, 也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子...
黑豬肘子 黑豬菜品 肘子做法 營養價值 肘子適合人群 -
秘制杞憂烘皮肘
秘制杞憂烘皮肘用豬肘,銀耳,蓮子等為主的一道美食。
材料 製作 -
肘後備急方
《肘後備急方》,古代漢醫方劑著作。是中國第一部臨床急救手冊。中醫治療學專著。8卷,70篇。東晉時期葛洪著。原名《肘後救卒方》,簡稱《肘後方》。系作者將其...