冬蟲夏草燉雙鴿

冬蟲夏草燉雙鴿具有補腎壯陽，強身健體的特點，是被列入中國益壽食譜之一。具體操作方法簡單。適用於腎陽虛者。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----冬蟲夏草燉雙鴿
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補腎壯陽，強身健體

基本材料

乳鴿2隻，淮山10片，桂圓肉8枚，冬蟲夏草、雪耳、蓮子各25克，姜少許。

製法

將剖好的乳鴿洗淨，放入沸水中拖一下，隔去水分，備用；蓮子用溫水浸軟去外皮；雪耳浸透洗淨。將乳鴿放入燉盅內並同時放入蓮子、生薑、雪耳、桂圓肉、淮山、冬蟲夏草，放適量水，蓋燉盅蓋，隔水燉3小時，調味後可以食用，美味可口 。

功效

補腎壯陽，強身健體。

用法

佐餐食鴿，每日1--2次。

套用

適用於腎陽虛者。