冬菇釀魚肉

2.冬菇去菇腳。 3.把魚肉釀到菇里，壓實。 8.倒入鍋里，大火煮開。

基本資料

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：燜
主要食材：菌菇類

製作材料

生冬菇，伴好的魚肉，鹽，油，耗油，醬油，澱粉，糖

製作方法

1.鮮冬菇，魚肉。
2.冬菇去菇腳。
3.把魚肉釀到菇里，壓實。
4.燒熱鍋，把釀冬菇魚肉麵放下去煎。
5.煎香再翻過來煎。
6.加入適量的水煮開。
7.在碗裡倒點水，加入澱粉，鹽，糖，耗油，生抽拌勻。
8.倒入鍋里，大火煮開。
9.變稠就可以起鍋啦。