韓式冬菇釀魚肉

韓式冬菇釀魚肉是一道菜品，製作材料有冬菇、魚肉、鹽、花生油、耗油、生抽、澱粉、糖等。

材料：

主料：新鮮的冬菇，切碎的魚肉。
調料：鹽適量，花生油適量，耗油少許，生抽少許，澱粉適量，糖少許。

做法：

1.在碗裡倒點水，加入澱粉，鹽，糖，耗油，生抽拌勻，備用。
2.冬菇清洗後去菇腳，備用。
3.把魚肉釀到菇里，壓實。
4.鍋里加油燒熱，把釀好的冬菇魚肉放下去煎兩面。
5.煎好後，加入適量的水開大火煮沸。
6.待水開後倒入準備好的料汁，一直煮到湯汁變稠即可出鍋。