早年經歷
柯以敏從小就對流行樂感興趣，但應父母的要求她還是選擇了學習鋼琴。
1981年，年僅9歲的柯以敏遠渡重洋到英國倫敦學習音樂。1989年，柯以敏就讀於英國皇家音樂學院，主修鋼琴，輔修美聲、音樂劇、歌劇，期間她獲得了英國皇家鋼琴八級，電腦音樂程式及倫敦Guildhan音樂學院聲樂晉級的最高級。1991年，19歲的柯以敏學成回到馬來西亞，參加了索尼公司的歌手比賽，並取得了第一名的好成績。
成長經歷
主持人柯以敏1972年 出生於馬來西亞檳城，父母是祖籍福建的華僑，9歲赴倫敦讀書。
1989年 進入英國皇家音樂學院學習鋼琴，輔修聲樂、音樂劇、歌劇。
1990年 因對學校歧視亞裔學生不滿而退學，回到馬來西亞。
1991年 參加“亞洲之聲”歌唱比賽獲亞軍。
1992年 進入新力唱片馬來西亞公司，進行一年歌唱訓練。
1993年 開始進入馬來西亞流行樂壇。
1996年 被姚謙發掘，簽約新力唱片台灣公司。
1998年 與新力解約，轉遷非常喜唱片。
1999年 與經紀人黃國輔結婚，淡出歌壇。
2002年 與劉家昌合作發行翻唱專輯《心歌》。
2004年 遷居北京，與京文唱片簽約。
2005年 擔任湖南衛視2005年超級女聲節目評審。
2007年 擔任第一次心動節目評審，其間發生與同是評審的劉曉慶、楊二車娜姆不愉快事件。後該節目遭停播。
演藝經歷
1991年參加“亞洲之聲”歌唱比賽，以一首《Thepoweroflove》獲得總決賽亞軍。
1993年，推出首支個人單曲《太傻》，從而正式進入演藝圈[2]；同年，獲得馬來西亞三度最佳新人獎、最佳演唱獎；同年3月，推出首張個人音樂專輯《太傻》，收錄了包括《讓我們今天分手好嗎》、《永遠的微笑》等在內的10首歌曲。
1994年，獲得最辣新人獎及三首心意金曲獎；同年，獲得大馬娛樂記者協會主辦的“娛協獎”最佳新人獎及十大金曲獎；同年8月，推出第二張個人音樂專輯《美人風箏》，收錄了包括《你真的以為你是對的嗎》、《當淚划過臉龐》等在內的10首歌曲。
1995年，獲得馬來西亞十大歌星獎及最佳專輯獎；同年，推出與張智霖合唱的歌曲《愛情開了我們一個玩笑》；同年，為電視劇《天亮叫我》創作並演唱主題曲《天亮以前》。
1996年，簽約台灣SONY唱片，並推出第三張個人音樂專輯《斷了線》，收錄了包括《她在睡前哭泣》、《九分之一的戀人》等在內的14首歌曲；同年，獲得馬來西亞“娛協獎”傳媒推薦大獎。
1997年，推出第四張個人音樂專輯《愛我》，收錄了包括《愛在舌頭》、《怕你不了解》等在內的12首歌曲；同年，推出與中村正人合作的EP專輯《像戀人一樣》；同年9月，推出第五張個人音樂專輯《鄰居的耳朵》，收錄了包括《在秋天醒來》、《最近過得好嗎》等在內的12首歌曲。
1998年3月，推出第六張個人音樂專輯《擁抱我》，收錄了包括《寂寞公路上》、《不夠完美》等在內的12首歌曲；同年，獲得“亞洲風雲榜”最佳專輯、channelV港台最受歡迎女歌手、MTV港台最受歡迎女歌手。
1999年6月，推出第七張個人音樂專輯《想你想瘋了》，收錄了包括《愛你勝過我自己》、《抽屜里的情書》等在內的10首歌曲；同年，推出精選輯《拜訪柯以敏》；同年，舉辦“敏感1999”個人演唱會；同年12月，推出第八張個人音樂專輯《美麗》，收錄了包括《就這樣》、《溫暖是紅色》等在內的10首歌曲。
2002年4月，推出第九張個人音樂專輯《心歌》，收錄了包括《沒有多餘的眼淚為你流》、《一筆勾銷》等在內的11首歌曲。
2004年，簽約北京京文唱片，成為旗下簽約藝人；同年，推出第十張個人音樂專輯《好男人》，收錄了包括《離人》、《小雨打在我身上》等在內的10首歌曲。
2005年，擔任湖南衛視選秀娛樂節目《超級女聲》的評審；同年12月8日，推出第11張個人音樂專輯《謝謝你讓我這么愛你》，收錄了包括《思念是一種懲罰》、《落下一片秋天的葉》等在內的11首歌曲。
2006年，擔任東方衛視選秀娛樂節目《我型我秀》的評審；同年7月，與2R、品冠等一起參加在廣州舉行的全明星歌會；同年9月，參加東方衛視明星舞蹈競技節目《舞林大會》的比賽；同年12月，與于小偉組成“柯於組合”參加湖南衛視《名聲大震》的比賽，演唱黃小琥的《我的心裡只有你沒有他》進入終極PK，最終以一票之差惜敗對手郭濤&謝雨欣而被淘汰。
2007年1月，擔任浙江衛視綜藝娛樂節目《奇開得勝》的評審；同年5月，參加天津衛視《笑傲江湖》相聲大會的比賽，並順利晉級總決賽。
2010年，簽約百娛時代，成為旗下簽約藝人；同年4月，擔任雲南衛視現場互動音樂歌會節目《仁和誰最閃亮音樂現場》的嘉賓；同年6月，擔任東方衛視綜藝節目《達·芬奇密碼》的嘉賓；同年7月，與魏雪漫擔任《音樂現場》"尋找狼的聲音"培訓班的授課老師；同年10月，正式簽約天狼音樂，並推出個人單曲《三十年》；同年，出演姜超、李依曉主演的賀歲劇《相親&相愛》，在劇中飾演女主角郭朗的母親，與儲智博飾演一對夫妻。
2011年，擔任“中國流行音樂金鐘獎”成都賽區的評審；同年6月12日，擔任"桐鄉國際蠶絲城杯·蠶花仙子"總決賽的評審。
2012年2月，推出與張化勇合唱的歌曲《我們愛一輩子好不好》，該歌曲由張化勇作詞、李傑作曲；同年3月30日，在北京舉辦個人演唱會；同年4月，擔任“LOVERADIO明日之星DJ選撥賽”上海賽區的評審；同年12月，與于榮光合作主演公益電影《校車》，在片中飾演女主角音樂教師，並打造了包括主題曲在內的6首歌曲，這也是她的首部電影作品。
2013年，參加安徽衛視明星歌唱真人秀《我為歌狂》的比賽，在第五期對戰突圍賽中被淘汰。
2014年6月，擔任央視全民才藝真人秀節目《星光快車》的評審；同年，與滿文軍、王潔實等擔任“國際聯合國小姐選美大賽”中國賽區四川分賽區的評審；同年，擔任吉林電視台音樂節目《酒吧歌王爭霸戰》的評審；同年12月，推出第12張個人音樂專輯《關心》，收錄了包括《心甘情願的女人》、《愛的好苦》等在內的10首歌曲。
2015年，擔任江蘇綜藝頻道季播真人秀節目《主播K歌王》的評審；同年，擔任PPTV聚力音樂類選秀節目《一唱成名》的評審。
2016年2月，以踢館選手的身份參加四川衛視《詩歌之王》的踢館賽；同年，擔任芒果TV選秀娛樂節目《超級女聲》的評審，這也是她時隔11年後再度擔任該節目的評審。
個人榮譽
柯以敏藝術照1993首支單曲《太傻》榮獲馬來西亞中文流行榜3周冠軍
1994大馬娛樂記者協會主辦娛協獎之最佳新人獎及十大金曲獎
1995儷仕國際公司邀請柯以敏為馬來西亞廣告女主角
1995馬來西亞十大歌星獎及最佳專輯獎
1995與港台新天王張智霖合唱《愛情開了我們一個玩笑》
1995主唱華視創作劇坊《天亮叫我》主題曲《天亮以前》
1996推出在台灣的第一張國語專輯《斷了線》
1996獲馬來西亞娛協獎中的傳媒推薦大獎
1996主唱華視八點檔冠軍大戲《第一世家》插曲《河流》
1997參加《中廣 TOP SEVEN 演唱會》
1998第四張國語專輯《擁抱我》
1999推出精選集《拜訪柯以敏》
主要作品
音樂作品
| 01. | 愛我 | |
| 02. | 河流 | |
| 03. | 她在睡前哭泣 | |
| 04. | 太傻 |
| 05. | 斷了線 | |
| 06. | 那個傷害你的人 | |
| 07. | 天黑 | |
| 08. | 愛我 |
| 09. | 人生宛如初相見 | |
| 10. | Don't Break My Heart+你的柔情我永遠不懂+藍蓮花+完美生活+新長征路上的搖滾 | |
| 11. | 太傻 | |
| 12. | 當愛已成往事 |
專輯名稱 發行時間 語言 詳情 愛你好傷 2010-11-11 國語 真情港灣 2010-02-02 絕對收藏 2009-02-17 國語 謝謝你讓我這么愛你 2005-12-08 國語 好男人 2004-11-05 國語 心歌 2002-04-01 美麗 2000-01-01 國語 愛我 1997-02-01 鄰居的耳朵 1997-01-01 想你想瘋了 1996-06-01 國語 斷了線 1996-01-01 國語
| 專輯名稱 | 發行時間 | 語言 | 詳情 |
|---|---|---|---|
| 愛你好傷 | 2010-11-11 | 國語 | |
| 真情港灣 | 2010-02-02 | ||
| 絕對收藏 | 2009-02-17 | 國語 | |
| 謝謝你讓我這么愛你 | 2005-12-08 | 國語 | |
| 好男人 | 2004-11-05 | 國語 | |
| 心歌 | 2002-04-01 | ||
| 美麗 | 2000-01-01 | 國語 | |
| 愛我 | 1997-02-01 | ||
| 鄰居的耳朵 | 1997-01-01 | ||
| 想你想瘋了 | 1996-06-01 | 國語 | |
| 斷了線 | 1996-01-01 | 國語 |
參演電視劇
| 首播時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 |
|---|---|---|---|
| 2010 | 相親&相愛 | 郭母 | ---- |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | 校車 | 音樂教師 | ---- | 于榮光 |
獲獎記錄
| 個人獲獎 |
|
人物評價
柯以敏的音色婉轉多變，高音與低音部分處理十分到位，隨著節奏的變化，時而高亢，時而底吟，尤以低音部分的演唱更顯功底，混厚的唱功將《河流》這首歌為人正詮釋得婉轉纏綿，讓音樂起到重疊的效果，就像一條河與另一條河流的不斷相遇，連綿不絕（騰訊評）。
柯以敏具有優雅淡然的氣質，她擁有令人驚艷的嗓音、寬廣的音域、純熟的技巧以及完美的感情注入。柯以敏的歌聲可以用“唯美”來形容，她擅長表達抒情歌曲，亦能將舞曲表現的極為傑出，甚至可將空靈曲風表現到極至（搜狐評）。
盤點做過毒舌評審的明星
| 各種各樣的選秀節目在各地展開，豐富了人們的業餘生活。然而隨著這類“同質化”選秀節目競爭日趨激烈，為了能有話題和噱頭，有些評審言語開始變得“惡毒”起來，一些選手經常受到評審“毒舌”攻擊，以致風波不斷……著名歌星劉歡曾表示，自己永遠不會當“選秀”評審，因為當“選秀”評審也要表演，他做不來。現實的情況便是，只要有選秀，就會有口水，也就會有毒舌，下面我們看看曾經被貼上毒舌標籤的評審。 |
