冬粉豬肝湯

冬粉豬肝湯，一款美食。主要原料有豬肝、水發冬粉、油菜心。製成後香氣撲鼻，非常美味。

原料：豬肝100克，水發冬粉150克，油菜心35克，鹽6克、胡椒粉3克、雞精6克、料酒10克、薑末3克、香油5克
製法：
1、豬肝切片碼味，冬粉稍切幾下備用。
2、沸水人鍋中，放人薑末、冬粉、料酒，用鹽、胡椒粉、雞精調味，下入豬肝煮2分鐘，放油菜心煮沸，淋香油即可。