冬瓜冬筍湯

冬瓜冬筍湯

冬瓜冬筍湯,由冬瓜和冬筍煮沸而成的湯,味道鮮美。

食物材料

主料:冬筍50克、冬瓜200克。

烹飪方法

1、冬筍去皮,洗淨,切片狀;冬瓜洗淨,切片。

2、炒鍋中加入適量油燒熱,下入蔥花爆香,然後加入清湯,冬筍同煮,水沸後撇去浮沫。

3、將冬瓜下入鍋中,大火煮沸,然後加入雞精、鹽調味即可。

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