六味串燒

家常食譜，取香菇等六種植物精製而成，味道鮮美。

材料

Ａ料：香菇頭１５塊

蒟蒻丸１５粒

白果１５粒

青椒１５塊

紅蘿蔔１５片

洋菇１５粒

Ｂ料：蛋

麵粉

味素

鹽少許

糖

Ｃ料：蕃薯粉

蕃茄醬

胡椒粉

作法

六味串燒

１．青椒、紅蘿蔔、洋菇洗淨切方塊備用。

２．用大牙籤把材料Ａ作成一串串備用。

３．材料Ｂ加適量水拌勻，再將作法２沾上蕃薯粉用中溫油炸成金黃色，

再灑上胡椒粉與蕃茄醬即可。