原 料
A料:乾豆皮,麵粉,豆包二片,香菇5朵,金菇4兩,紅蘿蔔2兩。 B料:玉桂粉,五香胡椒粉,香油,素蚝油, C料:味素,鹽,糖。 D料:味素,鹽,糖,沙拉油。製法
材料均切絲。(1)香菇泡軟洗淨切絲爆香,豆包先用中溫油炸成金黃色後切絲備用。
(2)鍋熱倒入兩匙油加材料B再順序倒入材料A及作法1)加材料C拌勻置涼後再用豆皮包成條狀後用牙籤固定備用。
(3)將麵粉加適量水加材料D拌勻用中溫油把作法2)的成品沾夾作法3)炸成黃色即可。
群星拱月是一款美味菜譜,主要原料分為A,B,C,D料,有乾豆皮,麵粉,香菇 等。
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