俄羅斯燴牛肉柳

俄羅斯燴牛肉柳是一道美食，所需要的主要製作原料有牛柳肉200克，蘑菇2湯匙，洋蔥150克，蒜茸適量，茄羹2湯匙，香菜少許。所需要的主要調料有鹽1/2茶匙，糖1湯匙，茄汁2湯匙，胡椒粉等，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

俄羅斯燴牛肉柳

原料

牛柳肉200克，蘑菇2湯匙，洋蔥150克，蒜茸適量，茄羹2湯匙，香菜少許。

調料

鹽1/2茶匙，糖1湯匙，茄汁2湯匙，胡椒粉少許，水1/2杯。

俄羅斯燴牛肉柳

製作

（1）牛柳切薄片，放入生抽2茶匙，澱粉1/2湯匙，油1湯匙拌勻；

俄羅斯燴牛肉柳

（2）蘑菇切片，洋蔥切絲；

（3）燒熱煎碟6分鐘，加入油2湯匙，爆香洋蔥，放入蒜茸、茄羹拌勻；

（4）將醃勻的牛肉加入上述原料中，用高火煮2分鐘，拌勻；

（5）香菜點綴碟邊，即可食用。