伍元煲土雞

土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。伍元煲土雞適宜人群：孕晚期準媽媽。是一款孕婦營養食譜。

原料調料

伍元煲土雞

鮮土雞300克、紅棗、蓮子、枸札、桂元、茨實各10克、生薑10克。清水500克、鹽10克、冰糖50克。

製作流程

1.土雞砍成塊，姜切片，五種配料洗乾淨。

2.瓦煲注入清水，放入土雞、生薑及五種配料，用中火煲40分鐘。

3.最後加入鹽、冰糖再煲15分鐘即成。