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仔姜肉絲
仔姜肉絲，是以仔姜（青州竹根姜）、裡脊肉為主料製作的一道家常菜。
材料 做法 -
仔姜鴨
仔姜鴨是由鴨為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
用料 做法 小貼士 食用須知 -
糖醋仔姜
仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過薑片為宜）、鹽2茶匙（10ml）...
菜品特色 做法 營養價值 食用效果 潛在危害 -
醃仔姜
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，姜不僅是我們烹製菜餚時不可或缺的提味劑，它的食療功效也很不簡單呢。跟老薑比起來，仔姜的辛辣沒有那么濃烈，口感鮮嫩，用白醋和冰糖...
材料 做法 烹煮技巧 英文翻譯 -
仔姜芸豆
仔姜芸豆是一道家常菜美食，主要原料有芸豆、生薑等。製作工藝 翻炒。口感，鹹鮮味。芸豆營養豐富含維生素和微量元素。子姜紅椒肉絲味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經...
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
仔姜鴨子
仔姜鴨子是一道以鴨肉、新鮮仔姜、青椒為主要食材製作的菜品。
做法 -
拌仔姜
拌仔姜是一道冷盤，主要製作材料為仔姜、仔姜。
簡介 製作步驟 小貼士 -
仔姜田雞
仔姜田雞是一道以田雞腿為主要食材製作的菜品。
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日式泡仔姜
日式泡仔姜是日本的一種泡姜。姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效；還具有解毒、殺菌及延緩衰老的作用。
姜的好處 傳統四川泡仔姜 -
仔姜炒肉絲
赤日炎炎似火燒，直教人神倦脾乏。乾什麼都出汗，吃魚肉俱膩煩，能量與清爽可兼得乎？可，得仔姜一味炒葷腥，便鮮快開胃。仔姜微辛辣，去毒健胃，化痰生津，細切之...
簡介 食譜材料 烹飪過程 另一做法
