仔姜炒鴨

原料:

鴨肉、仔姜。

做法:

1、鴨肉焯水去血沫,再用冷水沖乾淨。

2、鍋里放底油,不用太多油,鴨子多肥油,自然會出油的。姜蔥蒜爆鍋,下鴨肉爆炒,加些鹽,醬油調味,炒至出油,下仔姜一起翻炒,小火燜上五分鐘,最後放少許白糖,另外放幾片青紅椒點色即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們