什錦羅漢齋

什錦羅漢齋是一道美味的菜餚，這道菜有利尿消炎益腸道防治結石養腎的功效。

基本信息

• 中文名：什錦羅漢齋
• 主要食材：油麵筋，竹筍
• 分類：家常菜
• 功效：有利尿消炎益腸道防治結石養腎的功效

• 有 利：尿消炎益腸道
• 難 度：簡單

做法

材料：油麵筋，竹筍，黑木耳，銀杏，毛豆，蘑菇，腐竹，香菇，玉米筍，胡蘿蔔，蓮藕。

做法：

1.胡蘿蔔，香菇，黑木耳，銀杏一起放開水中燙一下。

2.油鍋燒熱後，放入瀝乾水分的材料翻炒，炒透後加入豉油汁，老抽，鹽，糖，清湯，加蓋燒5分鐘左右再加入雞精，然後用水澱粉勾芡，淋入麻油，翻勻即可。

菜品特色

特點： 色彩豐富，味美可口。

營養價值

搭配合理，營養豐富