五色什錦

五色什錦

菜品名稱:五色什錦 菜譜分類:微波爐菜 菜品種類:素菜 主料:青辣椒2個,紅辣椒2個,洋蔥2個,冬筍50克,醃肉100克,香腸100克,色拉油2湯匙。 調料:精鹽少許,胡椒粉2克,砂糖1茶匙,薑末半茶匙,蒜3瓣。 特點:色分五彩,味道多樣,葷素相間,食而不厭。 製作過程: 1、辣椒、洋蔥、冬筍切絲,醃肉、香腸切片,蒜瓣拍松。 2、盤中加入色拉油和蒜瓣,用強波火力爆香2分30秒,放火辣椒、洋蔥、冬筍絲和醃肉、香腸片,拌勻,覆保鮮膜,繼續用強波火力烹調3分鐘,取出加糖、胡椒粉、薑末拌勻即可。

菜品名稱:五色什錦
菜譜分類:微波爐菜
菜品種類:素菜
主料:青辣椒2個,紅辣椒2個,洋蔥2個,冬筍50克,醃肉100克,香腸100克,色拉油2湯匙。
調料:精鹽少許,胡椒粉2克,砂糖1茶匙,薑末半茶匙,蒜3瓣。
特點:色分五彩,味道多樣,葷素相間,食而不厭。
製作過程:
1、辣椒、洋蔥、冬筍切絲,醃肉、香腸切片,蒜瓣拍松。
2、盤中加入色拉油和蒜瓣,用強波火力爆香2分30秒,放火辣椒、洋蔥、冬筍絲和醃肉、香腸片,拌勻,覆保鮮膜,繼續用強波火力烹調3分鐘,取出加糖、胡椒粉、薑末拌勻即可。

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