五彩蝦仁飯

五彩蝦仁飯:簡單、美味、健康、養眼。但是做法可不簡單，做的工序一定不能偷工減料，必須嚴格按照以下流程進行。

特色

簡單、美味、健康、養眼

用料

花椰菜小半棵
雞蛋一個
玉米一小截
米飯半碗
鮮蝦仁若干
鹽少許
水澱粉少許

做法

1. 花椰菜入水湯6分熟，玉米煮熟取粒備用。
2. 鍋中入油，下蛋液翻炒
3. 加入米飯，做好蛋炒飯，鋪在透明的沙拉碗底。
4. 鍋入入油，放入花椰菜、蝦仁、玉米翻炒片刻。
5. 取花椰菜裝飾在小碗周圍，圍成一圈。
6. 在中間填入蝦仁和玉米。
7. 鍋中加入少許湯水、鹽等調味，加入水澱粉勾芡。
8. 將芡汁淋在五彩蝦仁上方即可。

貼士

花椰菜不能煮過頭，否則顏色會發黃