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相關詞條
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啤酒麥芽
啤酒麥芽是大麥在人工控制的條件下，經浸麥、發芽、乾燥、除根的操作過程，生產上稱為制麥。制麥前的大麥須除雜與分級，以2.2、2.5、2.8毫米孔徑的篩面將...
現狀 選麥 除根 浸麥 發芽 -
山楂麥芽湯
山楂麥芽湯，一款具有祛濕消渴等功效的飲品，主料為山楂、芡實等。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
原麥芽汁濃度
一般飲料酒的度數表示酒精的含量，所以簡稱為"酒度"，而啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度。製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用，...
概述 分類 處理 測量 -
紅棗麥芽餅乾
紅棗麥芽餅乾，由黃油100g、白砂糖30g、麥芽糖50g、鹽1g、紅棗乾40g、低筋麵粉200g、小蘇打1g、奶粉10g製作而成。
原料： 做法： -
玉米提子麥芽糕
全麥麵粉1杯，玉米面0.5杯，麥芽粉0.5杯，無明礬泡打粉2小匙，砂糖2大匙，鹽適量，有機黃油3大匙，1個雞蛋1個，脫脂牛奶0.5杯，美國提子2大匙1....
材料: 做法: -
提子玉米麥芽糕
1.乾的原材和液體原材分別混合，再把液體倒入乾原材的容器； 2.把麵糊倒入12個小瑪芬杯或是6個大瑪芬模子。 3.在375華氏（180攝氏度）的烤箱烤1...
材料: 做法: -
山楂乾
山楂乾都是採用優質的大顆粒果實，類球形，直徑0.8～1.4cm，經手工切片，烘乾而成。表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或...
形態特徵 功效與作用 栽培技術 採制方法 營養功效 -
山楂麥芽豬橫脷湯
2、豬橫脷洗乾淨，切去底部白色肥油，切成段。 3、麥芽、谷芽、小麥洗乾淨，並用清水泡浸20分鐘。 5、山楂、蜜棗洗乾淨備用。
材料 做法 營養價值 -
乾腳氣
乾腳氣腳氣病之一。指腳氣之足膝不腫者。見《太平聖惠方》卷四十五。指腳氣之不腫者。因素體陽虛內熱，濕熱、風毒之邪從熱化，傷營血，筋脈失養所致。症見足脛無力...
症狀表現 預防 治療方法 日常護理
