乾酪汁大蒜

乾酪汁大蒜是一款以大蒜、麵粉為主要材料製作而成的食物。

基本信息

• 中文名：乾酪汁大蒜
• 主要食材：大蒜

名稱

乾酪汁大蒜

材料

大蒜四棵，麵粉一大匙。

調料

精鹽少許，胡椒粉少許，水一大匙，鮮奶一杯，乾酪粉1/4杯，玉米油30克，芥末醬一大匙。

做法

①玉米油放入深盤，高火2分鐘，取出加入麵粉拌勻，然後將鮮奶逐漸倒入，攪透後，高火5分鐘，中途攪拌一次，再加入乾酪粉、芥末醬，高火1分鐘，燜5分鐘便成汁料。
②大蒜切成段，加水高火2分鐘，取出倒去水分，拌入精鹽與胡椒粉，淋上熱汁即可。