乾煸芹菜絲

乾煸芹菜絲是一道美味可口的家常菜，主料為芹菜，豆瓣；輔料為蔥，姜，蒜，糖，熟芝麻，香油，肉末，小乾辣椒。

食材原料

主料： 芹菜，豆瓣，
輔料： 蔥，姜，蒜，糖，熟芝麻，香油，肉末，小乾辣椒，

做法步驟

1.芹菜洗淨切細絲，越細越好喔
2.豆瓣切碎，將蔥、姜、蒜、乾辣椒也切碎
3.鍋中倒少許油，涼油下芹菜翻炒斷生撈出。
4.鍋中放適量油，下肉末翻炒越乾越好，然後放人豆瓣繼續翻炒出醬香後，將蔥、姜、蒜、辣椒碎下入炒香
5.放入芹菜，立即依個人口味放適量白糖翻炒均勻後即可
6.出鍋前一定要放幾滴香油~~~一定不要忘喔
7.擺盤後撒熟芝麻．．．．當然白芝麻漂亮喔
小貼士
1.第三步炒芹菜不易時間過長，芹菜一定不要炒蔫啦~~~一定一定要涼油下鍋啊~~~2.肉末一定要使勁炒
3.出鍋前一定要放幾點香油提味的很
4.愛吃的朋友可以多放辣椒、覺得色淺的也可以加些醬油
5.芹菜一定要切細絲