圖書信息
書 名: 中老年補鈣食療菜點500款
作 者：《中國飲食文化叢書》編委會
出版時間： 2007年4月1日
ISBN: 9787543931381
開本： 16開
定價: 16.00元
內容簡介
本書精選500款專為中老年具有補鈣功效的食療保健菜點，集國內著名醫藥師、營養學家、烹飪師一道，以嚴謹的科學態度，精確的理論依據介紹色、香、味俱全的保健菜。
圖書目錄
1.杞子熟地甲魚煲
2.冰糖元甲
3.汽鍋元甲
4.沙鍋甲魚燉羊肉
5.沙鍋枸杞燉龜
6.棗香烏龜煲
7.芫荽炒鱔絲
8.紅煨鱔段
9.杞精燉黃鱔
10.鱔魚燜鵪鶉蛋
11.三菇燜鱔段
12.青蒜炒鱔片
13.清炒鱔糊
14.鱔絲炒韭菜
15.火腿黃鱔羹
16.參歸鱔絲湯
17.參歸蹄鱔煲
18.糖醋鯉魚
19.潘魚
20.醬汁活魚
21.香菇鯉魚
22.毛豆燒鯉魚
……
