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爆墨魚卷
爆墨魚卷是中國浙菜菜系中很有特色的傳統名菜，爆墨魚卷以墨魚 為主要材料，烹飪以爆菜為主。墨魚肉捲曲呈麥穗狀，色白形美，滷汁緊包魚卷，脆嫩爽口入味。
製作材料 製作流程 食譜信息 食譜營養 營養成分 -
墨魚
墨魚是貝類，屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。兩者的外形差別不大，主...
基本簡介 結構特徵 習性生活 形態結構 生存現狀 -
銀箔墨魚卷
工藝：炸主料：蒸墨魚卷10段（4厘米長的段）（見原料半成品製作）。 1.將蒸好的墨魚卷取出，搌乾水分。 2.鍋炙好，入花生油，燒至七成熱，下入珍珠菜葉，...
製作材料： 銀箔墨魚卷的特色： 製作方法： -
腐皮墨魚卷
規格形狀：長條形規格：44-46g/條（每公斤約22顆）產地：廣西北海營養成分營養價值：富含蛋白質、糖類、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有壯陽健身、...
規格 營養成分 成分 特色 食譜推薦 -
菌油墨魚卷
菌油墨魚卷是一道美味的菜餚，主要原料有：墨魚、大蔥、菌油、姜等，適用於準備懷孕的女性。
菜名 主料 調料 食物做法 適用人群 -
東坡墨魚
東坡墨魚又名糖醋東坡墨魚，是四川樂山地區傳統名菜，用新鮮墨魚為主料製作而成。此菜特點色澤金黃、外酥內嫩、 甜酸微辣、風味濃郁。東坡墨魚”是四川樂山一道與...
菜品特色 簡介 歷史典故 做法 營養價值 -
嵊泗墨魚
嵊泗墨魚，經典美食，釋義墨魚、黃瓜等為材料製作而成。
簡介 食用價值 營養價值 海鮮製作 相關風俗 -
墨魚的做法
適量水燒開，將墨魚放入汆水，墨魚塊成打卷狀，即撈出過涼水，瀝乾水份備用； 4... 家常墨魚的做法今天帶來的這道“家常墨魚”是過年時在家做的，做法平平常常，每年的年節桌上卻都有此菜的身影。 原料： 新鮮墨魚1～2個、金華...
家常墨魚的做法 -
河蝦燒墨魚
河蝦燒墨魚是美食的一種，由墨魚、河蝦加調料烹飪而成。
製作原料 製作方法 食療功效 營養價值 -
醋拌墨魚色拉
醋拌墨魚色拉是一款美味食譜，主要原料有水發墨魚，輔以黃瓜、蔥頭、西紅柿等。這道菜具有養血滋陰之功效，還可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的積累。
