上海名菜名點

出 頁數：78 紙張：膠版紙

基本信息

作　者：道書明，陳海剛主編
出 版 社：上海科學普及出版社
出版時間：2004-6-1
頁　數：78
紙　張：膠版紙
I S B N：9787542727190
包　裝：平裝

內容簡介

為了讓光臨上海的少外賓客更好地了解上海的飲食文化，品嘗新上海菜，我們編寫了之套《上海名菜名點》系列叢書，本書是繼2001年、2002年編輯出版的《上海名菜名點》後的第三輯。其中選輯了184隻上海名菜名點和2桌上海名宴的照片和菜譜。我們希望本書能成為飲食消費的引路指南。