三鮮雞湯

三鮮雞湯是一款美味菜譜，這道湯以雞脯肉片、雞肝片、雞肫片各50克為主料的一款美食。特點是鮮美爽口。

特點

鮮美爽口。

原料

三鮮雞湯

主料：雞脯肉片、雞肝片、雞肫片各50克。
輔料：雞湯、榨菜絲、水發木耳、菜花、鹽各適量。

製作過程

1、先將雞肫、雞肝片用水洗一下，擠血水半碗，供提取清湯用。
2、雞湯鍋上火，燒沸，將各料一同下鍋氽熟，撈起，放在湯盆中，將血水倒入湯鍋中，待沸，撇去浮沫，倒入湯盆即成。