原料

做法
①水發魷魚(選用大張無鹼味的水發魷魚)放入上湯中煨起,火腿、雞肉、蘭片切1.5寸長的絲。蔥白切成1.5寸長的段。
②燒熱鍋,下熟豬油燒至五成熟時,先下蔥段炒出香味,再加入火腿、雞肉、蘭片略炒一下,加上湯、鹽、料酒、胡椒麵燒入味,再下時菜煮熟,撈出各料擺入碟內。
③將煨過的魷魚撈出,在鍋內燒一下,撈入碟中蓋面,湯汁中下味素、生粉水勾芡,加雞油起鍋,淋在魷魚面上即可。
水發魷魚200克,熟豬油50克,化雞油100克,火腿25克,熟雞肉500克,水發蘭片25克,時菜100克,上湯l杯,胡椒麵、料酒各少許,雞油、蔥白適量。
①水發魷魚(選用大張無鹼味的水發魷魚)放入上湯中煨起,火腿、雞肉、蘭片切1.5寸長的絲。蔥白切成1.5寸長的段。
②燒熱鍋,下熟豬油燒至五成熟時,先下蔥段炒出香味,再加入火腿、雞肉、蘭片略炒一下,加上湯、鹽、料酒、胡椒麵燒入味,再下時菜煮熟,撈出各料擺入碟內。
③將煨過的魷魚撈出,在鍋內燒一下,撈入碟中蓋面,湯汁中下味素、生粉水勾芡,加雞油起鍋,淋在魷魚面上即可。
紅燒燴三鮮是一道以水發海參為主要食材製作的美食。
菜譜介紹 材料 做法三鮮燴拉皮,本菜屬於山東風味。味美鮮香,涼滑爽口,是招待朋友的必選佳肴。
原料 做法三鮮燴獅子頭是一道美食,主要材料有瘦肉、荸薺等。
材料: 做法:燒燴三鮮,美食,主要原料有水發海參3個、魷魚1塊、鴿子蛋10個、雞蛋2個、姜1塊、蔥適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙。
材料 製作方法三鮮燴蛋,主料:雞蛋300克 魷魚(鮮)300克;輔料:蘆筍30克 蝦仁150克 紅蘿蔔50克 豬肉(瘦)25克;調料:鹽5克 澱粉(玉米)5克 胡椒粉...
三鮮燴餃子菜譜由水餃、鯛魚片、魷魚、蝦仁、青江菜、紅蘿蔔等食材製作而成。
燴麵,中國十大麵條之一,有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴麵是以優質高...
簡介 製作方法 燴麵分類 傳承人物瘦肉末...210公克 薑末...10公克 蔥末...10公克
材料 調味料河南燴麵 ,“中國十大麵條”之一 ,河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,湯好、麵筋道、營養高,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,...
燴麵簡介 製作方法 歷史沿革 各地特色