紅燒燴三鮮

紅燒燴三鮮

紅燒燴三鮮是一道以水發海參為主要食材製作的美食。

菜譜介紹

紅燒燴三鮮 紅燒燴三鮮

這道菜,貌似酒席上都會有。很好吃的一道菜。鮮鹹味,顏色搭配也很漂亮。上桌就會被掃光滴!

材料

【原料】:

紅燒燴三鮮 紅燒燴三鮮

水發海參三個 水發魷魚一塊 鴿子蛋10個(可以用鵪鶉蛋或者魚丸)

【配料】:

雞蛋兩個 蔥一段 姜一塊

【調料】:

生抽 白糖 水澱粉 番茄醬 鹽 高湯

做法

做法 做法

1,原料圖。

2,雞蛋攤餅切塊備用。

3,海參魷魚都切段焯水後瀝乾備用,鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用,蔥切段,姜切絲。

4,鍋里放油,炒香蔥段薑絲,放入海參魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。

5,放入白糖一茶匙,生抽一湯匙,番茄醬半湯匙,鹽一茶匙,翻炒均勻。兌半碗高湯,大火燒開,小火燜燒三到五分鐘。

6,大火收汁,半茶匙澱粉兌一湯匙水,勾芡即可。

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