燒燴三鮮

燒燴三鮮，美食，主要原料有水發海參3個、魷魚1塊、鴿子蛋10個、雞蛋2個、姜1塊、蔥適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙。

材料

水發海參3個、魷魚1塊、鴿子蛋10個、雞蛋2個、姜1塊、蔥適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、番茄醬半

湯匙、水澱粉半碗、高湯一湯匙

製作方法

1、雞蛋攤餅切塊備用。海參魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲；
2、鍋里放油，炒香蔥段薑絲，放入海參魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱；
3、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻；
4、兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鐘；
5、大火收汁，半茶匙澱粉兌一湯匙水，勾芡即可。