三色酥餃

三色酥餃所屬一款美食之一，主要原料有麵粉750克、豬油110克、棗泥餡150克等，這道菜非常美味。

原料配方

麵粉750克 豬油110克 棗泥餡150克 芝麻餡150克 三鮮餡150克 紅、黃色素少許

製作方法

1.把麵團和油分成三等份，兩塊面分別加黃、紅色素少許，並分別加入油和適量溫水和成麵團，餳10分鐘。
2.把餳好的三種麵團各搓成長條，按每個7克下劑，擀製成皮，並把三種麵皮分別包入一種餡心，包成餃子狀，包完後把三種顏色不同的餃子各取一個，邊向里，把它們邊緣鎖在一起，再把餃子邊全部鎖成花紋，即成生坯。
3.待油燒至六成熱時，用漏勺把生坯入鍋內炸制，待酥鼓起，浮出油麵時，用漏勺撈出，瀝乾油，碼於盤內。

產品特點

色彩艷麗，造形新穎，滋味各異。