三色蘿蔔燉牛肉

三色蘿蔔燉牛肉是一道美味食譜，主要以牛肉和蘿蔔為原料，這道菜品色、香、味俱佳，蘿蔔有下氣消食，解毒生津的作用。

做法

將青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀塊備用。
牛肉切片，加調味料，雞精、醬油、胡椒粉，少許水澱粉拌勻，醃十分鐘入味。
開火，鍋中放花生油、蔥、姜爆香後，加牛肉片炒斷生，加入蘿蔔塊，中火燉熟，最後放鹽。