三色山藥

三色山藥是一道由山藥、肉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

所需食材

肉，生粉抄，醬油，鹽自，酒，胡椒互，蠶豆，淮山動，胡蘿蔔，黑木耳，姜，蚝油

1.肉片適量用生粉醬油醃著.蝦仁熟倒點香油關火.

2.鮮蝦十幾個剝蝦仁用生粉抓過洗淨用鹽.胡椒酒醃過放冰櫃冷藏半小時以上.

3.蠶豆剝去外衣.淮山去皮切丁泡在水裡.胡蘿蔔切好.黑木耳發好..

4.爆薑片.下肉片淮山蠶豆炒一會加水和胡蘿蔔黑木耳.鹽燜煮到淮山熟下蝦仁蚝油.蝦仁熟倒點香油關火.

山藥質地細膩，味道香甜，含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能；山楂糕其味甘冽微酸，具有消積、化滯、行淤的食療價值。青梅富含多種營養成分。三者搭配可為寶寶提供充分的營養。