製作材料
菜品口味 甜味
主要工藝 煮
所需時間 半小時
製作難度 簡單
所用廚具 煮鍋
食材明細
紫山藥一個，糯米粉適量，生粉適量，胡蘿蔔汁 適量，草莓 適量，玉米油 適量，糖 適量
製作步驟
1. 紫山藥去皮切成滾刀塊，鍋里加水，入鍋煮至山藥熟透加糖調味即可。
2. 準備材料
3. 把糯米粉、生粉加入盆里，粉的比例是10：1，再加入一滿勺的糖，適量的溫水，揉成麵團光滑。揉面講究三光，即：面光，盆光，手光。不沾手不沾盆麵團看起來光滑即可。
4. 取一塊麵團，搓圓，壓扁，中間厚兩邊稍薄，放進草莓塊，收口搓圓。（本來想只做無餡的小湯圓，但是兩小妞說，我們要吃大的包心湯圓，所以就想給她們做點水果餡湯圓吧）
5. 搓好的一盤草莓味湯圓
6. 另外做了點自己喜歡吃的無餡小湯圓。胡蘿蔔榨汁加入糯米粉和生粉，一勺糖。
7. 揉成光滑的麵團
8. 搓成小丸子
9. 另外起鍋水煮至差不多開了，放進湯圓，煮至湯圓上浮，過程中加兩至三次冷水。煮好的湯圓過下冷水，會被得QQ的喔。
10. 煮好的湯圓加進煮好的紫山藥里，再灑上少許桂花，一碗甜甜糯糯的三色湯圓就做好啦。加上兩妞兒送的兩朵康乃馨，甜甜的過著節兒。
