相關詞條
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浙江菜
浙江菜是我國八大菜系之一，以其佳肴自美，特色獨具著稱。如富春江鰣魚，舟山黃魚，金華火腿，杭州油鄉豆腐皮，西湖蓴菜，紹興麻鴨、越雞和酒，西湖龍井茶，舟山的...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
浙系（浙江菜）
浙系（浙江菜）是我國八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，索有江南魚米之鄉之...
目錄[隱藏] -
《浙江新菜》
《浙江新菜》是一本為了展示浙菜新貌，介紹時下的機關報浙菜，從比賽作品中挑選了一部分精品，編輯出版的供餐飲界同行學習借鑑，交流切磋的書籍。
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浙江新菜
出版時間：2002-9-1 頁數：112 紙張：膠版紙
基本信息 內容簡介 -
浙江獐牙菜
浙江獐牙菜，龍膽科、獐牙菜屬植物，產中國華中。
基本資料 形態特徵 相關物種 -
無錫菜
無錫菜，來於無錫，蘇州和常熟，也叫“蘇州菜”，常用酒糟調味，擅長各類水產。花色精細，濃中帶甜，尤其鮮香酥爛。
簡介 歷史 風俗特色 現代發展 名宴 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
偷菜遊戲
“偷菜遊戲”是一款風靡網路的休閒交友遊戲，是白領喜愛的以種植農作物為主的社交遊戲（Social Game）。用戶在裡面扮演一個農場的農場主，在自己農場裡...
簡介 特點 盛行原因 透析遊戲 問卷調查 -
浙菜
浙菜，是浙江地方的風味菜系，素有“佳肴美點三千種”的盛譽。故浙菜中最古的菜要首推紹興名菜“清湯越雞”。其次是杭州的“宋嫂魚羹”，出自“宋五嫂魚羹”，至今...
簡介 歷史 文化 流派 特色 -
浙江菜八寶豆腐
原料嫩豆腐1塊（重300克左右），熟雞肉30克，熟火腿25克，豬肉末、油酥鬆仁末、水發香菇末、蘑菇末、蝦米末各15克，瓜子...
